- Liela kļūda, ko pieļaujam, ja auto durvis aizcērtas: Kāpēc stikla sišana ir pēdējais, par ko domāt
- Liela kļūda, ko pieļaujam, pērkot ārējo akumulatoru: 3 funkcijas, bez kurām tas vairs nav jēdzīgs
- Gadiem esam strīdējušies velti: Kura folijas puse patiesībā ir "pareizā" un kad tas var sabojāt ēdienu
- Kā dabūt laminātu mirdzošu bez švīkām? Pievieno ūdenim 2 tējkarotes šīs garšvielas
- Nemetiet tās miskastē: Lūk, kāpēc gudri dārznieki jau janvārī sāk krāt olu čaumalas
Tomātu un paprikas adžika – lieliski ies kopā ar pamatēdieniem
Pašu gatavota adžika būs laba tiem, kam patīk sniegt savam ēdienam nelielu asumiņu. Un āpēdz gan nepagatavot šo gardumu pašiem?
Sastāvdaļas
● 5 kg tomātu
● 300 g čili piparu
● 1 kg sarkano papriku
● 3 glāzes 9% etiķa
● 1 glāze sāls
● 300 g ķiploku
Pagatavošana
-
- Visus dārzeņus nomazgājiet, notīriet tos un sakapājiet mazos gabaliņos.
- Tomātus samaliet putriņā.
- Pārējos dārzeņus sīki sarīvējiet.
- Visus dārzeņus lieciet dziļā katlā, pieberiet klāt sāli, pielejiet etiķi – pāris minūtes pavāriet.
- Nedaudz termiski apstrādājot sagatavoto adžiku, jo tad to varēs uzglabāt pat istabas temperatūrā.
- Gatavu adžiku lieciet tīrās burciņās un aizvākojiet tās ciet.
- Šādi pagatavotu adžiku var uzglabāt līdz pat 3 mēnešiem.
- Lai jums labi garšo!
